Il seme della patata: origine, preparazione e semina.
Dalla selezione europea alla cura in campo, il percorso che garantisce qualità e resa. Origine del seme. Il seme della patata proviene dai principali Paesi europei specializzati nella produzione di tuberi-seme: Germania, Olanda, Belgio e Francia. Queste nazioni rappresentano da decenni un punto di riferimento per la selezione varietale e per la qualità del materiale […]
Il cipero: una sfida per la pataticoltura.
Dalla storia millenaria alle criticità moderne. Origini e diffusione. Il cipero (Cyperus spp), appartenente alla famiglia delle Cyperacee, è una pianta acquatica conosciuta fin dall’Antico Egitto, oltre 4000 anni fa. La specie più diffusa, il Cyperus esculentus o zigolo dolce, è apprezzata per i suoi tuberi commestibili. Pianta rustica e resistente, cresce nelle regioni a climi temperati […]